I flera år har jag undrat vad som gömmer sig inuti tornet
vid Jonggak Station på linje 1 i Seoul. Tornet, som har smeknamn som
”Ananastornet” och ”UFO-tornet”, är ett landmärke som man lätt även kan använda
som riktmärke när man går vilse på Seouls gator. Hade jag vetat att det finns
en restaurang högst upp i tornet så hade jag snart avfärdat den med fördomen
att det säkert kostar mer än det smakar.
Beroende på ens budget så är det mycket möjligt att just
detta stämmer. Hursomhelst, har man de finansiella förutsättningarna att
spendera en halv dagslön på en buffé, så kan jag varmt rekommendera Top Cloud.
Min första fråga till servitören var var man kan ta de
bästa fotona i restaurangen. När kan blixtsnabbt svarade ”På toaletten” så
trodde mitt svenska jag att jag fick en känga med sarkasm för att det var en så
pass schablonartad fråga som han säkert fått femtioelva gånger. Med en bitter
eftersmak av det rappa svaret så frågade jag istället maître d' vid ingången,
och hon svarade likadant. Jag antog att min knaggliga koreanska hade gjort att
hon missuppfattade min fråga, men tillslut trillade polletten ned. Toaletten
består mestadels av ett gigantiskt handfat och glasväggar där man kan se en
stor del av Seoul. Onekligen det bästa (och mest bekväma...) stället att ta bra
landskapsbilder ifrån.
Efter tre paragrafer utan att ens ha nämnt maten så är
det dags att dissekera Top Clouds buffé. Det är en ganska internationell affär
med potatisgratäng, ceviche, revbensspjäll, pasta, ankkött, rökt lax, sushi,
sallad och dylikt. Det finns ett par koreanska alternativ, men jag gillade att
hela världen var representerad på sätt och vis och att menyn inte betonade ett
särskilts lands mat. Favoriten var helt klart potatisgratäng á la dauphinoise,
men det kanske har mindre att göra med kvaliteten och mer med att det var över
ett år sedan jag besökte Sverige och hade tillgång till en konventionell ugn.
Var medvetna om att buffé slutar runt 20.00-20.30 och
rätterna försvinner illa kvickt från borden. Servitörerna var lite dåliga om
att informera om det, så vi kan knappt att rycka till oss lite tiramisu och
äpplepaj innan allt var borta.
Med buffén ingår även ett val av varmrätt. Lax, lamm
eller nötkött kan man välja mellan, och några vegetariska alternativ finns ej.
Det tog lite tid för servitören att inse att inga sorters kött fungerade för
min vän som äter vegetariskt. Efter mycket om och men hittade de en lösning där
kocken hittade på en spaghettirätt baserad på tomat, men den var inte speciellt
annorlunda gentemot rätten som redan fanns på buffébordet.
Mitt lamm å andra sidan var utsökt! Vid sidan om fanns en
klick med potatismos och en geléliknande puré gjord på mynta. Lite yoghurt på
det hade stillat mitt behov av medelhavsmat i flera veckor framöver.
När allt kommer omkring så är Top Cloud ett perfekt
ställe att ha en romantisk middag på. Det är något speciellt med att äta middag
med sin käresta när båda blickar faller över stadens nattljus. Ett besök till
Top Cloud kommer säkerligen ligga kvar i minnet under lång tid framöver.
Hemsida: http://www.topcloud.co.kr/
Öppettider
Buffét: 12-14:30 / 18-20:30
Grill: 12-14:30 / 18-22
Café och bar: 12-midnight
Telefonnummer: +82-2-2198-3300
Adress: 33F, Jongro Tower 51, Jong-ro, Jongno-gu,
Seoul
